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乳酪煎烤櫛瓜餅

困難度 簡單
2 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 5 分鐘

櫛瓜富含鉀離子,可以平衡身體納離子。搭配雞蛋麵粉簡單香煎,就能吃出櫛瓜本身美味

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材料 :

  • 櫛瓜: 2 條
  • 麵粉: 50 公克
  • 雞蛋: 2 顆(粒)
  • 帕馬森起司粉: 30 公克
  • 鹽: 1 匙
  • 調味材料:鹽:  適量
  • 調味材料:胡椒:  適量

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完整 食譜

料理食材一覽

Step:1

櫛瓜洗淨後切成圓片,加入鹽巴抓醃去除生味和苦味,約數分鐘後以開水洗淨再瀝乾。

TIPS:

櫛瓜以鹽巴抓醃去除生味及苦味,更能吃出櫛瓜清甜及表面顏色定色的效果。

Step:2

雞蛋打散拌入起司粉備用。

Step:3

將櫛瓜兩面均勻沾上薄薄的麵粉,再沾蛋液,煎熟後即可食用。

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