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碳烤蜂蜜雞肉三明治

困難度 簡單
2 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 10 分鐘

蛋白質豐富的雞胸肉,搭配蜂蜜碳烤,包入生菜和全麥麵包,讓營養滿分

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材料 :

  • 雞胸: 0.5 片
  • 全麥麵包: 4 片
  • 美生菜葉: 4 片
  • 牛蕃茄: 0.5 顆(粒)
  • 蒜頭: 1 瓣
  • 紫洋蔥: 10 公克
  • 無鹽奶油: 20 公克
  • 調味料:蜂蜜: 30 公克
  • 調味料:紅椒粉: 2 公克
  • 調味料:橄欖油: 30 毫升
  • 調味料:鹽: 0.25 小匙
  • 調味料:研磨胡椒: 0.25 小匙

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完整 食譜

料理食材一覽

Step:1

牛番茄切成0.5公分厚,紫洋蔥切成圈,蒜頭切片

Step:2

雞胸肉橫切剖半

TIPS:

雞胸肉以叉子略微戳洞,幫助入味縮短醃漬時間

Step:3

加入蜂蜜30克、橄欖油30毫升、紅椒粉2克、研磨胡椒1/4小匙、鹽1/4小匙及蒜片,醃漬約10分鐘

Step:4

平底鍋放入雞胸肉,加入醃料醬汁,煎至兩面上色熟透

Step:5

全麥麵包以鍋子烤至兩面上色,抹上奶油

Step:6

取一片全麥麵包,依序放入美生菜葉、牛蕃茄、雞胸肉、紫洋蔥圈,再蓋上另一片全麥麵包

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